광주 민물장어 식당 맛좋고 저렴한 한울 민물장어(광주 맛집, 장어 맛집, 광산구 맛집, 장어 가격, 장어 도소매)

 

2013년 식당 오픈 준비와 디스크 때문에 몸이 좋지 않아 이제야 처음으로 글을 올리게 되었답니다. 이웃 블로그 님들께 늦은 인사 드려요. 이웃 블로그 님들과 저희 블로그를 방문해주시는 분하고 저희 한울 수산 방문은 해준 분들 올해 새해 복 많이 받으세요.

 

저희 수산은 작년 말부터 식당 오픈으로 준비로 바빴답니다. 그리고 이런저런 이유로 오픈이 늦어졌는데요. 올해 1월 10일 드디어 한울 수산 직영 한울 민물장어 식당을 개업을 했답니다. 그런데 식당 가격을 59,000원으로 책정하고 나서 장어 가격이 크기별로 3,000원씩 오르는 불상사가 있었는데요. 그래도 저희는 도소매 가게와 같이하는 이점을 이용해 마진을 조금 남기더라도 59,000원에 판매를 하기로 했답니다.

 

 

이미 블로그를 보신 분과 방문해 주신 분은 알겠지만, 저희 한울 수산은 민물장어를 식당에 납품하고 소매 판매도 하는 국내산 민물장어 도매점이랍니다. 그래서 소매 손님에게 손질 판매와 소금구이 판매도 한답니다.


그리고 이제는 도매와 소매 외에도 식당을 개업해서 저렴한 가격에 바로바로 잡은 싱싱한 민물 장어를 먹고 갈 수도 있답니다.

 

이건 기본 상차림으로 저희 식당은 쌈 채소에 다른 식당과 달리 일명 산마늘인 명이나물과 진도에서 바닷가에서 나오는 꼬시레기가 같이 나가고 있답니다. 그래서 이런 것과 같이 쌈을 싸먹으면 더욱 장어의 맛이 좋고 이런 재료가 장어의 비린 맛을 잡아주기 때문에 장어를 잘못 드시는 분도 드시기가 편하답니다. 그리고 장어 뼈 튀김 역시 다른 곳과 조금은 다르게 양념 뼈 튀김으로 나가고 있답니다.

 

저희 식당은 가스가 아니라 숱이 나가며 수산과 같이 하기 때문에 바로 잡은 장어를 바로 양념과 소금구이를 해서 나간답니다. 그리고 정량에 맞춰 나가기 때문에 장어가 크면 최소 2마리 그리고 보통 3마리가 나가며 크기가 조금 작은 4~5마리까지도 나가게 된답니다.

 

소금구이와 간장양념구이를 해서 불판 위에 올린 장어에 모습으로 보기만 해도 기운이 넘치는 것 같지 않습니까?

 

이건 저희 식당 내부의 모습으로 기존 수산자리를 나눠 식당을 만들어서 조금은 내부가 작아 보이지만 그래도 식당 내에 창문으로 수산의 장어 탱크와 작업하는 모습을 볼 수 있어 더욱 믿을 수 있답니다.

 

 

이건 저희 식당의 장어 가격으로 1kg는 실제 활어 기준으로 나간답니다. 그리고 인분으로 나가는 장어는 작은 장어가 아니라 활어 기준 330g 정도 하는 장어로 수산에서 kg에 3마리에 판매하는 大 자리 장어랍니다.

 

 

마지막으로 이건 식당이 아니라 수산에서 판매하는 장어 가격으로 저번 주부터 장어 가격이 kg당 3,000원이 인상되었답니다. 저희가 좋은 장어를 싸게 판매하는 것이 목적이라 오른 가격을 식당에는 반영하지 않아 식당가격과는 이제 차이가 얼마 나지 않는 답니다.

 

아래는 저와 저희 매형의 명함으로 민물장어 구매와 궁금한 사항 그리고 식당 예약 대해 물어보실 분이 있으면 언제든지 연락 주시면 된답니다.

 

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  2. Favicon of http://areadi-music.tistory.com BlogIcon 아레아디

    | 2013.01.15 09:29 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    장어 너무 맛있어보이네요..ㅎ
    힘날꺼 같은..ㅎ
    잘보고 가요~

  3. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 09:54 신고 | PERMALINK | EDIT |

    감사합니다

  4. 건강천사

    | 2013.01.15 09:45 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    어머 늦었지만 축하드립니다! 꼭 대박나시길 기원드립니다. ^^

  5. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 09:55 신고 | PERMALINK | EDIT |

    그럼 좋겠는데요 ^^ 감사합니다

  6. Favicon of http://pjsjjanglove.tistory.com BlogIcon 영심이~*

    | 2013.01.15 11:08 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    장어 좋아하는데... 사진보니 또 마구 먹고싶어지네요^^
    어찌됐든 식당이 깔끔하고 넓고 아주 좋은데요..?
    진짜 대박나셨음 좋겠습니다..^^

  7. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 11:09 신고 | PERMALINK | EDIT |

    앗 장어 좋아하시는 군아 ^^ 방문 감사드려요

  8. Favicon of http://blog.daum.net/teriouswoon BlogIcon 테리우스원

    | 2013.01.15 11:19 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    힘도 얻고 가는 기분입니다
    장어의 힘으로 말입니다
    즐거우시고 행복하세요!

  9. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 11:41 신고 | PERMALINK | EDIT |

    네 감사합니다 ^^

  10. Favicon of http://happyqueen.tistory.com BlogIcon 가을사나이

    | 2013.01.15 11:46 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    민물장어 무지 땡기네요.
    기력에도 좋겠습니다.

  11. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 12:24 신고 | PERMALINK | EDIT |

    네 ㅋ 기력회복에 좋죠~!

  12. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한요리사

    | 2013.01.15 11:58 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    식당까지 ...
    더 바쁘시겠어요.
    광주에 가게되면 한번 갈게요. ^^

  13. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 12:24 신고 | PERMALINK | EDIT |

    헛 ㅋ 기억해 두겠습니다

  14. 광주살아요

    | 2013.01.15 12:29 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    여기 식당 공사하는거 지난번에는 장어 사러 갔다 봤었는데, 드디어 오픈했네요
    소매 가격이라도 식당 가격에 차이가 그닥 없어서 다음에 꼭 가야지 하고 있습니다 ㅎㅎ
    집에서 먹는것은 편해서 좋지만, 준비와 뒷머리가 영 귀찮아서...
    다음에 꼭!
    가겠습니다^^
    잘보고가요

  15. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.15 13:36 신고 | PERMALINK | EDIT |

    앗 꼭오세요~!

  16. Favicon of http://blog.daum.net/parkah99 BlogIcon 주리니

    | 2013.01.15 15:11 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    깔끔하게 나오네요. 게다가 식당이 주는 이미지도 그렇구요.'
    물가가 오르면서 많이들 가격 책정 때문에 힘들 것 같아요.
    그래도 열심히 하면 그만큼의 보람이 있겠지요?

  17. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:28 신고 | PERMALINK | EDIT |

    네 이번에 오른 가격을 반영한 곳도 많다구 하더라구요

  18. Favicon of http://blogenjoy.com BlogIcon 블로그엔조이

    | 2013.01.15 16:57 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    가격도 다른곳 보다 착하고 정말 맛있겠네요..
    양념뼈 튀김도 맛보고 깊어지는데요..
    민물장어 맛집 리뷰 너무 잘보고 갑니다~
    행복하고 즐거운 하루 되세요. ^^

  19. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:27 신고 | PERMALINK | EDIT |

    그런가요 감사합니당 ㅋ

  20. Favicon of http://ab123.tistory.com BlogIcon 똘또리스머프

    | 2013.01.15 23:50 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    오호..장어 먹고 싶어요.
    장어정보 잘 보고 갑니다.

  21. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:30 신고 | PERMALINK | EDIT |

    방문감사드려요

  22. Favicon of http://areadi-music.tistory.com BlogIcon 아레아디

    | 2013.01.16 11:18 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    오늘도 행복하고 즐건 하루 되시길 바래요~

  23. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:30 신고 | PERMALINK | EDIT |

    ^^

  24. Favicon of http://boksuni.tistory.com BlogIcon 복돌이

    | 2013.01.18 10:21 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    날추울때 요런 몸보신 해야 할텐데요..^^
    아~~ 급 허기가...^^

    다녀갑니다.
    행복한 하루 되세요~

  25. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:32 신고 | PERMALINK | EDIT |

    좋은 하루되세요

  26. 뜨개쟁이

    | 2013.01.18 11:20 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    장어 맛본지 오래됐는데..
    맛있겠다..^^

  27. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:33 신고 | PERMALINK | EDIT |

    헛 그런가요

  28. | 2013.01.22 15:42 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    비밀댓글입니다

  29. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:33 신고 | PERMALINK | EDIT |

    넹 알겠습니당

  30. Favicon of http://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별

    | 2013.01.26 00:04 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    장어이야기 잘 보고 갑니다.

  31. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:34 신고 | PERMALINK | EDIT |

    방문감사드려요

  32. Favicon of http://dangjin2618.tistory.com BlogIcon 모르세

    | 2013.01.26 00:30 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    오랜만에 잘보고 갑니다.즐거운 주말이 되세요

  33. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.28 16:34 신고 | PERMALINK | EDIT |

    감사합니다 ^^

  34. Favicon of http://gokuku.tistory.com BlogIcon 쿠쿠닷

    | 2013.01.28 17:27 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    좋은 글 잘 보고 갑니다.
    겨울철 감기도 조심하시고요 ^^

    즐거운 하루되세요 ^^

  35. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.29 09:36 신고 | PERMALINK | EDIT |

    감사합니다.

  36. Favicon of http://narago00.tistory.com BlogIcon 백퍼센트공감맨

    | 2013.01.28 20:26 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    와우~장어네요 ㅎㅎ 맛나겠어요 ㅎㅎ
    오늘도 배워가네요^^
    앞으로 더 자주 올게요~
    고맙습니다!!^^

  37. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.29 09:36 신고 | PERMALINK | EDIT |

    감사합니다~

  38. | 2013.01.28 21:39 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    비밀댓글입니다

  39. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.29 09:35 신고 | PERMALINK | EDIT |

    감사합니다.

  40. Favicon of http://boyundesign.tistory.com BlogIcon 귀여운걸

    | 2013.01.29 02:12 신고 | PERMALINK | EDIT | REPLY |

    2월달에 광주 갈 일이 생겼어요~
    그때 한울민물장어 꼭 먹으려구요ㅎㅎ
    유키님 덕분에 맛있는 장어맛집 알게되어 너무 기뻐요^^

  41. Favicon of http://yukinoh.tistory.com BlogIcon 유키No

    | 2013.01.29 09:34 신고 | PERMALINK | EDIT |

    귀여운걸님은 큭 오시면 ㅋ 서비스 들어갑니다 ㅋ

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