민물장어 손질에서 초벌구이까지 한울 수산 민물장어 손질에서 초벌구이까지 한울 수산 요즘 일을 배우느라 글이 뜸했답니다. 이제는 혼자서 장어 손질부터 초벌구이까지 가능하답니다. 물론 아직 속도 면에서 도는 매형에 비해 많이 뒤떨어지지만, 많이 발전을 했답니다. 거기에 운전 연습을 해서 장롱면허를 벗어나고 있답니다. 그리고 요즘 날씨가 더워져서 그런지 장어 판매도 조금 괜찮아지고 있답니다. 그럼 얼마 전 소개를 했던 저희 한울 수산에서 판매하는 초벌구이 장어에 대해 설명을 하겠습니다. 저희 수산은 다른 수산과 조금은 다르게 소매로 나가는 장어에 대해 초벌구이를 해서 판매도 하고 있답니다. 그래서 장어를 구워 먹는 거에 익숙하지 않은 분도 쉽게 드실 수 있답니다. 저희 수산은 이렇게 주문이 들어오면 수조에서 장어를 바로 잡는답니다. 절대 냉동장어나 .. 더보기 이전 1 ··· 80 81 82 83 84 85 86 ··· 764 다음
